Simplicissimus Blog Farm

Con l’autunno arrivano le prime indiscrezioni, anzi i primi elenchi ufficiali dei vini premiati dalle varie guide. Associazione Italiana Sommeliers Roma – Bibenda editore ha diffuso ieri l’elenco dei 309 “Cinque Grappoli”, proposti da 255 aziende, che compaiono nell’edizione 2008 di Duemilavini, elenco completo, regione per regione, che potete leggere qui e qui.
Come cronista del [...]

Con l’autunno arrivano le prime indiscrezioni, anzi i primi elenchi ufficiali dei vini premiati dalle varie guide. Associazione Italiana Sommeliers Roma – Bibenda editore ha diffuso ieri l’elenco dei 309 “Cinque Grappoli”, proposti da 255 aziende, che compaiono nell’edizione 2008 di Duemilavini, elenco completo, regione per regione, che potete leggere qui e qui.
Come cronista del vino non di primo pelo e giornalista indipendente e free lance avrei diverse annotazioni da fare sulle scelte fatte dalla redazione, soprattutto in alcune zone vinicole e regioni i cui vini penso di conoscere bene, ma come amico e collaboratore dell’A.I.S., per correttezza e per una sorta di “spirito di squadra” che impone una forma di solidarietà, non coatta ma sincera, per l’istituzione A.I.S., preferisco sospendere il giudizio in attesa di leggere la guida e le schede aziendali. Voglio solo dire una cosa. L’Associazione Italiana Sommeliers nella sua lunga e gloriosa storia è riuscita ad elaborare una propria idea del vino, una precisa “filosofia”, una didattica, un modo di comunicarlo, un modello di formazione e comunicazione.
Mi piacerebbe molto che questo “stile A.I.S.”, che questo modo A.I.S. di guardare al vino italiano, trasparisse indiscutibilmente, con originalità e personalità, anche da quello strumento, indubbiamente utile, che è Duemilavini, realizzata, e rivolta prevalentemente al mondo A.I.S., da Associazione Italiana Sommeliers Roma.

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Ditemi voi come si fa a non pronunciare uno stentoreo e ben sillabato “ma – chi – se – ne – frega!” quando in pieno 2007, non nei ruggenti e vacui anni Novanta dell’entusiasmo vinicolo si finisce ancora con il realizzare – e diffondere – un comunicato stampa come questo, che testualmente recita: “Il marchio [...]

Ditemi voi come si fa a non pronunciare uno stentoreo e ben sillabato “ma – chi – se – ne – frega!” quando in pieno 2007, non nei ruggenti e vacui anni Novanta dell’entusiasmo vinicolo si finisce ancora con il realizzare – e diffondere – un comunicato stampa come questo, che testualmente recita: “Il marchio vinicolo Mät presenterà i vini Puparossa e Tirabaci in esclusiva anteprima che si terrà giovedì 4 ottobre 2007 all’interno dello spazio Q3, vetrina stilistica torinese per designer emergenti, in un inusuale incontro che vede protagonisti vino e moda,per un suggestivo viaggio nei sensi tra contaminazioni metropolitane e rielaborazioni delle tradizioni. In allegato l’invito all’evento mät-Q3 e il relativo comunicato stampa”?
Contaminazioni metropolitane, rielaborazioni delle tradizioni, designer emergenti, inusuali incontri, “non conventional wines”, puperosse e tirabaci?
Ma se invece di vendere fumo e di fare del tardo paroliberismo vacuo e senza significato le simpatiche addette alla comunicazione e alle pubbliche relazioni provassero (ammesso che ne siano capaci) a parlare di vino, di vigne, vignaioli, di emozioni e piaceri regalati da una bottiglia e da un bicchiere? Chiedo troppo?

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Come puoi vedere dalla galleria, mi è arrivato nabaztag, il coniglio che si illumina, muove le orecchie, suona e parla quando riceve informazioni per il proprio padrone, collegato via Wi-Fi ad Internet.
Non ho ancora avuto modo di provarne tutte le caratteristiche ma giò, dopo un paio di giorno, ne sono innamorato. A parte le tipologie [...]

Come puoi vedere dalla galleria, mi è arrivato nabaztag, il coniglio che si illumina, muove le orecchie, suona e parla quando riceve informazioni per il proprio padrone, collegato via Wi-Fi ad Internet.

Non ho ancora avuto modo di provarne tutte le caratteristiche ma giò, dopo un paio di giorno, ne sono innamorato. A parte le tipologie di informazioni che può leggerti – feed RSS e quindi news e blog, meteo, borsa, messaggi di altri utenti, email, ecc. – è straordinario come, con una sequenza di suoni e il movimento delle orecchie ti può stupire e ravvivare una giornata di lavoro.

In certi momenti sembra veramente vivo, tanto è che anche i miei due gatti, in un incontro ravvicinato, hanno alzato il collo sospettosi dell’animaletto nuovo in casa.

Non so se vale i 135 euro che costa (l’azienda me l’ha mandato gratis per provarlo), ma di certo è divertente e per quella cifra, considerando quello che spendono gli appassionati di tecnologia, è assolutamente regalato. Probabilmente li spenderei quei soldi per il Nabaztag.

Il mio coniglio, grande fantasia, si chiama Pandeconiglio. Se ne hai uno anche tu, aggiungimi agli amici e mandami un messaggio. Buon divertimento.

VEDI: Nabaztag.

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Si chiama PRS-505 ed è l’ultimo modello di Sony Reader lanciato in questi giorni negli Stati Uniti. Il nuovo lettore ha un display con un contrasto migliore ed offre ben otto livelli di grigio anziché i soliti quattro. Lo spessore, inoltre, è notevolmente ridotto e la navigabilità è migliorata grazie alla presenza di bottoni più intuitivi.

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Mentre vi do in pasto questo segmento di foglia di Alicante, rossa che più rossa…, oggi Martedì 2 Ottobre abbiamo riposto le forbici nella pantofola (quella di riadattare una vecchia scarpa come portaforbici da mettere alla cintura è un must dei vecchi contadini, vedo di documentarlo al più presto).
E’ un po presto per dire com’e’ [...]

Mentre vi do in pasto questo segmento di foglia di Alicante, rossa che più rossa…, oggi Martedì 2 Ottobre abbiamo riposto le forbici nella pantofola (quella di riadattare una vecchia scarpa come portaforbici da mettere alla cintura è un must dei vecchi contadini, vedo di documentarlo al più presto).

E’ un po presto per dire com’e’ andata, comunque il tempo è stato magnifico questo mese di Settembre. Abbiamo lasciato le uve seguendo l’acidità e non gli zuccheri. D’accordo, in qualche caso i risultati sono stati questi, ma niente paura, è la natura che fa il suo corso… Vi invito a leggere insieme questi valori, tra alcole e acidità: se un uva (di Sangiovese) arriva a fine Settembre così, vuol dire che finalmente è matura. E l’alcole non è lì pour épater le bourgeois, ma perché è Maremma, e basta.

Today, Oct 2nd, was the last day of harvest at Poggio Argentiera, in Tuscany’s Maremma. It is too early to say anything really, but the wheater was good, oh yes it was. We had the most beautiful end of September, and it is gorgeous now. What happened with the early harvest forecast that occupied the pages of the media at the end of august? Lost with all the other forecast of the previous years.

By the way, the red leaf is Alicante, which is beautiful really. And the analysis is a Sangiovese that just terminated the alcoholic ferementation, awaiting for the malolactic fermentation to start. As you can see the alcohol content is high, but take a look at the acidity, that’s just fine. That means to me that this wine was made with grapes that reached the right ripening, and there is not discussion about the fact that, should we had harvested earlier, the grapes wouldn’t have been ready. That’s not showing muscles, that’s terroir. That’s how the wines are in this corner of land, this is Maremma!

Molto presto vi riferirò sullo stato della cantina e dei vini che oramai sono in una condizione assaggiabile (odio assaggiare i mosti con 10 ° Babo, in fin dei conti ecco perché ci sono gli enologi…).

E anche quest’anno è andata. Arrivederci alla prossima vendemmia.

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Sto organizzando un incontro tra blogger del cibo e del vino a Firenze, durante la manifestazione “Degustibooks”, della quale sono direttore artistico. Si tratta del periodo 25-28 ottobre. Chi ha voglia di venire a Firenze, si segni le date e ne avrete notizia sul mio blog. Come si dice in questi casi? Ah sì, partecipate [...]

Sto organizzando un incontro tra blogger del cibo e del vino a Firenze, durante la manifestazione “Degustibooks”, della quale sono direttore artistico. Si tratta del periodo 25-28 ottobre. Chi ha voglia di venire a Firenze, si segni le date e ne avrete notizia sul mio blog. Come si dice in questi casi? Ah sì, partecipate numerosi!!

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pandemia posted a photo:

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Si chiama PRS-505 ed è l’ultimo modello di Sony Reader lanciato in questi giorni negli Stati Uniti. Il nuovo lettore ha un display con un contrasto migliore ed offre ben otto livelli di grigio anziché i soliti quattro. Lo spessore, inoltre, è notevolmente ridotto e la navigabilità è migliorata grazie alla presenza di bottoni più intuitivi.

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E sabato sono stato a Lavis a vedere Pressano-Ancona. Ho parlato un po´con i ragazzi nel post-partita, e leggo i commenti su handballcorner. E mi sento di andare un po´ controcorrente, perche´ la situazione non e´ affatto disastrosa.
Diciamocelo, il Pressano senza Vieyra era poca cosa, pero´ a parte i primi minuti dei due tempi e [...]

E sabato sono stato a Lavis a vedere Pressano-Ancona. Ho parlato un po´con i ragazzi nel post-partita, e leggo i commenti su handballcorner. E mi sento di andare un po´ controcorrente, perche´ la situazione non e´ affatto disastrosa.

Diciamocelo, il Pressano senza Vieyra era poca cosa, pero´ a parte i primi minuti dei due tempi e gli ultimi 5 della partita, l´Ancona ha giocato meglio del Pressano. Si son viste una discreta difesa, sprazzi di seconda fase e rimessa veloce, e soprattutto una buona rotazione degli uomini a disposizione. Non sono arrivati i 3 punti, ma bastava metter dentro la palla del +4 in contropiede e i padroni di casa non avrebbero piu´ avuto la forza di riprendere la partita.

Non si puo´ cambiare allenatore dopo 8 anni e pensare che dalla prima partita si veda chissa´cosa: bisogna dare il tempo ad Andrea di lavorare, e semmai si potra´ giudicare il suo lavoro tra qualche mese. E soprattutto consiglio a tutti di evitare confronti col passato: si e´ fatta una scelta – molto difficile – e adesso bisogna andare avanti con calma.

Io avrei tenuto Riccardo tutta la vita, si sa, pero´ adesso bisogna solo stare tranquilli..

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La diffusione dei veri sapori piemontesi (e italiani).
L’impegno nel biologico (verso la metà della pagina).
Due tra i tanti pregi di un’azienda che s’impegna davvero ad avere un contatto con la sua clientela!

La diffusione dei veri sapori piemontesi (e italiani).

L’impegno nel biologico (verso la metà della pagina).

Due tra i tanti pregi di un’azienda che s’impegna davvero ad avere un contatto con la sua clientela!

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